iga-2020-1
Airkule
Unifree-2019
HAVACILIK HABERLERİ RÖPORTAJ TÜRKİYE'DEN DÜNYADAN VİDEOLAR SEYAHAT ROTASI
30 Eylül 2021 Perşembe - 04:40

ANADOLU'NUN LEZZET ŞÖLENİ

Anadolu’nun binlerce yıl öncesine dayanan yemek kültürünü aslına uygun olarak günümüze taşıyan Türkiye’nin en ünlü şeflerinden Ömür Akkor, Anadolu mutfağının binlerce yıllık lezzetlerini İstanbul Havalimanı’na taşıdı

ANADOLU NUN LEZZET ŞÖLENİ
Yorguh-pilot1

BTA’nın Anadolu mutfağının kültür mirasını günümüze taşıyan markası Tadında Anadolu, usta şef Ömür Akkor’la iş birliği yaptı. Akkor’un yüzlerce yıllık tarifleri aslına uygun bir şekilde sunduğu “The Oldest Cuisine in Anatolia”, İstanbul Havalimanı’nda bulunan Tadında Anadolu içinde açıldı.

TAV Havalimanları iştiraki BTA, usta şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor’la İstanbul Havalimanı’nda bulunan Tadında Anadolu’da işbirliğine gitti. Akkor’un şefliğinde oluşturulan “Oldest Cuisine in Anatolia”, dış hatlar terminalinde hizmet veren Tadında Anadolu’nun içinde açıldı.

Anadolu’nun en eski ve en lezzetli yemeklerini ziyaretçileriyle buluşturacak olan “The Oldest Cuisine in Anatolia” için düzenlenen basın toplantısına İstanbul Havalimanı Mülki İdare Amiri İlker Haktankaçmaz, İGA İcra Kurulu Başkanı Kadri Samsunlu, Tum İçTur İcra Kurulu Başkanı Hüseyin Dönmez, TAV Havalimanları İcra Kurulu Başkan Yardımcıları Franck Mereyde ve Serkan Kaptan ile BTA İcra Kurulu Başkanı Sadettin Cesur, şef Ömür Akkor, basın mensupları ve havalimanında görev yapan kamu kurumu temsilcileriyle davetliler katıldı.

Tadında Anadolu, Türkiye’nin her bölgesinden 600’ün üzerinde tarifi, geleneksel yöntemlerle çalışan üreticilerden aldığı malzemelerle aslına uygun şekilde misafirlerine sunuyor.

BTA İcra Kurulu Başkanı Sadettin Cesur “BTA olarak bugün sekiz ülkede 17 havalimanında 200’den fazla noktada her gün on binlerce misafirimize hizmet veriyoruz. Bundan 10 yıl önce Anadolu’nun kültür mirasının korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına destek olmak amacıyla Tadında Anadolu markasını kurduk. 60’dan fazla şehirden, geleneksel yöntemlerle üretilen ürünleri ve aslına uygun tarifleri misafirlerimizle buluşturuyoruz. Tadında Anadolu, İstanbul, İzmir ve Ankara’da havalimanlarında yer alıyor. Ülkemizin gastronomi birikiminin tanıtıma katkı sunduğumuz inanıyoruz.

Son 15 yılda sağlıklı ve temiz gıdaya yönelik bilinç güçlenirken, şeflerin, üreticilerin, gıda topluluklarının da çabalarıyla yerel ve geleneksel mutfaklar tüm dünyada önem kazanıyor. Mutfağın arkeolojiyle, antropolojiyle, tarihle ilgisini kurarak bir kâşif gibi çalışan Ömür Akkor, son dönemde Türkiye’den çıkan en önemli şeflerden biri. Değerlerimiz ve amaçlarımızın uyuşması bu iş birliğini beraberinde getirdi. İstanbul Havalimanı’nda mutfağımızı ve kültürümüzü çok daha güçlü bir şekilde tüm dünyaya tanıtacağımız için mutluluk duyuyoruz” dedi.

Şef Ömür Akkor ise “Yemek bu topraklarda bin yıllardır kültürün en önemli taşıyıcılarından biri. İnsanlık tarihinin başlangıcına giden bir coğrafyada yaşıyoruz ve her gün yeni bilgiler ediniyoruz. Bu zengin tarihe ve yemeklere ait herhangi bir tarifi unuttuğunuzda kültüre ait çok önemli bir nüansı da kaybediyorsunuz. Dolayısıyla ben yaklaşık 25 yıldır Türkiye’yi karış karış gezerek, kazı çalışmalarına katılarak, okuyarak, dinleyerek, yazarak ve yaparak Anadolu’nun hikâyesini anlatmaya çalışıyorum. BTA ile yaptığımız iş birliği sayesinde İstanbul Havalimanı’nda Anadolu’nun yemek kültürünü tüm dünyaya daha iyi tanıtmak için çalışacağız” diye konuştu.

Havalimanında Anadolu lezzetleri

Tadında Anadolu, İstanbul Havalimanı’nda dış hatlar gidişte pasaport kontrolü sonrasında 1700 metrekarelik alanda hizmet veriyor. Ocakbaşı, taş fırın, döner ve cağ kebabı, kahve ve geleneksel tatlıların yanı sıra mevsimsel olarak yenilenen ve her bölgeden aslına uygun yapılan tariflerden oluşan açık büfeyle misafirlerini karşılıyor. İzmir Adnan Menderes ve Ankara Esenboğa iç hatlarda da bulunan Tadında Anadolu, ABD merkezli Daily Meal tarafından dünyanın en iyi 30 havalimanı restoranı arasında gösterildi.

 
THY KABİNDE YÜKSEK MEMNUNİYET
 
DHL SPONSOR OLDU
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
BOYGA'DAN TAM İSABET
STM ve MKE A.Ş. işbirliğiyle geliştirilen BOYGA Mühimmat Bırakan İnsansız ...
EN ÇOK ARTIŞ HAVAYOLLARINDA
Bankalararası Kart Merkezi verilerine göre, Ağustos ayında en fazla artış ...
CORENDON ÇALIŞANININ BAŞARISI
Corendon Airlines çalışanlarının yer aldığı Corendon Cheese Yelken takımı, ...
 
ANTALYA HAVALİMANI'NDA DEHŞET
Antalya Havalimanında dehşete düşüren olay! Finlandiyalı turist, köprüden atlayarak intihar etti
İGA PASS TFF'YE SPONSOR OLDU
İstanbul Havalimanı, yolcularına ayrıcalıklı, konforlu ve keyifli bir ...
TUSAŞ’A ZİYARET
Nijer Savunma Bakanı Alkassoum, Ankara'da TUSAŞ tesislerini ziyaret ederek ...
 
POLİS KAÇAKÇILIĞA GEÇİT VERMEDİ
İstanbul Havalimanı polisi, her türlü kaçakçılığa ilişkin operasyonları ...
MİLLİLERE COŞKULU KARŞILAMA
Ampute Futbol Milli takımımızı Türk Hava Yolları uçağının kaptan pilotları ...
‘KİTAP RUHA İLAÇTIR’
İstanbul Havalimanı Kütüphanesi, 2 yıldır kitapsever yolcuların uğrak mekanı haline dönüştü
 
Prof. Dr. Muzaffer Çetingüç
UÇAK YOLCUSU HAYVANLAR
Prof. Dr. Muzaffer Çetingüç
Osman Gazi Baykal
SES HIZI VE ŞOK DALGALARI
Osman Gazi Baykal
İbrahim Köktener
RAUF
İbrahim Köktener
Tuğba İncel
GERMANWINGS KAZASI DAVASI SÜRÜYOR
Tuğba İncel
Faruk Sayılır
UCUZ HAYATLAR
Faruk Sayılır
Engin Aksüt
ACT KAZASI
Engin Aksüt
20210713-muzafferhoca
ÇOK OKUNANLAR
  FOTO GALERİ
SİNGAPUR AIRSHOW-2020

SİNGAPUR AIRSHOW-2020

  VİDEO GALERİ
ENGELLERİN AŞILDIĞI HAVALİMANI

ENGELLERİN AŞILDIĞI HAVALİMANI

  GÜNÜN MANŞETLERİ
 
2021-22 SONUÇLARI AÇIKLANDI
GÖSTERİ UÇUŞUNDA KAZA
ARABİSTAN'DAN SEYAHAT YASAĞI
UÇUŞLAR BAŞLIYOR
AIR FRANCE'TAN BİR YENİLİK
PİLOTTAN TEBRİK ANONSU
THY'DE LEZZET ŞÖLENİ
STARLINER UUİ'YE KENETLENDİ
AKINCI TİHA'NIN BAŞARISI
SAATLİK ODALARA İLGİ YOĞUN
 
  UÇUŞ BİLGİLERİ
İç Hatlar Dış Hatlar
Geliş Gidiş Geliş Gidiş
  İstanbul Havalimanı
  Sabiha Gökçen
  Ankara
  Antalya
  HAVA DURUMU
  İstanbul
Pazartesi Salı Çarşamba
17 / 22 °C 15 / 23 °C 17 / 24 °C
  ARŞİV
 
   
 
 
UNUTMAYACAĞIZ...
 
Onur Güntürkün
 
 
UNUTMAYACAĞIZ…
 
Ünal Başusta

  •Künye
  •İletişim
  •Havacılık Haberleri
  •Röportaj
  •Türkiye'den
  •Dünyadan
  •Seyahat Rotası
  •Havacılık
  •Uçuş Eğitim
  •Havalimanları
  •Göklere Veda
  •Havacılık Emekçileri
  •Havacılık
  •Reklam Videoları
  •Röportaj
  •Video Haber
  •pandemi
  •Delta Airlines
  •almanya
  •bilet
  •maske