Hırvatistan’daki operasyonlarının 10. yıl dönümünü kutlayan BTA, Türkiye, Gürcistan, Kuzey Makedonya, Tunus, Umman, Letonya, Hırvatistan ve Kazakistan olmak üzere toplam 8 ülkede 15 havalimanında, 200’den fazla yiyecek ve içecek noktasıyla uluslararası arenadaki varlığını büyütmeye devam ediyor.
Hırvatistan pazarına adım attığı 2016 yılından bu yana hizmet kalitesine yönelik yatırımlarını kesintisiz sürdüren BTA, istihdamını da katlayarak 117 olan çalışan sayısını 2026 yılı itibarıyla 214’e çıkardı ve böylece yerel istihdama sağladığı katkıyı yaklaşık iki katına ulaştırdı. Bugün Zagreb Havalimanı’nda her ay ortalama 144 binden fazla yolcuya hizmet veren şirket, terminal sınırlarının da ötesine geçerek bölgenin lider uçak içi ikram tedarikçilerinden biri konumuna geldi. BTA; Hırvatistan Havayolları (Croatia Airlines), Ryanair ve T'way Air da dahil olmak üzere 26 havayolu ve havacılık ortağına sunduğu uçuş esnası ikram hizmetleriyle her ay yaklaşık 95 bin havayolu yolcusuna ulaşıyor.
BTA, havalimanı operasyonlarının yanı sıra kendi gıda üretim tesisiyle 16 ülkedeki müşterilerine destek hizmeti sunuyor. Uluslararası ağırlama ve ikram alanındaki konumunu güçlendiren şirket, Zagreb Havalimanı’ndaki 10 yıllık yolculuğunda yerel paydaşlarıyla güçlü iş birlikleri geliştirdi. Ürün ve hizmetlerini yerel pazarın ihtiyaçlarına uyarlarken, uluslararası operasyonel standartlarını da istikrarlı biçimde hayata geçirdi.
BTA CEO’su ve İcra Kurulu Başkanı Baha Bülbül, 10. yıl dönümüne ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadelere yer verdi:
“BTA’nın Hırvatistan'daki 10. yıl dönümünü kutlamak, uzun vadeli vizyonumuzun ve hizmette mükemmellik taahhüdümüzün gücünü yansıtan önemli bir dönüm noktası. Geçtiğimiz yıllar boyunca, güvene dayalı yerel ortaklıklar, operasyonel mükemmellik ve yolcu deneyimini geliştirmeye yönelik kararlılığımız sayesinde Hırvatistan'da sürdürülebilir bir varlık inşa ettik. Uluslararası büyüme stratejimiz doğrultusunda küresel ayak izimizi genişletirken, yakın gelecekte Avrupa'daki konumumuzu güçlendirme kararlılığımızı sürdürüyoruz.”
Bu ortaklığa dair görüşlerini paylaşan Zagreb Havalimanı CEO’su Hüseyin Bahadır Bedir ise şöyle konuştu:
"BTA Hırvatistan, son on yıldır Zagreb Havalimanı’ndaki yolcu deneyimini en üst seviyeye çıkarma yolculuğumuzda çok değerli bir ortak olmuştur. Yiyecek ve içecek hizmetlerinde kaliteye, istikrara ve yenilikçiliğe verdikleri önem, terminalimize büyük bir zenginlik katmış ve milyonlarca yolcumuzu samimi bir misafirperverlikle karşılamamızı sağlamıştır. Bu önemli dönüm noktasını BTA ile birlikte kutlamaktan gurur duyuyor, önümüzdeki yıllarda birlikte daha da büyük başarılara imza atmayı sabırsızlıkla bekliyoruz."
Yolcu odaklı konsept stratejisi
BTA Hırvatistan’ın yakaladığı uzun vadeli ticari başarının ve yüksek operasyonel performansın temelinde, yolcu deneyimini merkeze alan yerleşim stratejisi bulunuyor. Düzenli olarak gerçekleştirilen saha araştırmaları, yolcu akış analizleri ve tüketim alışkanlıkları doğrultusunda şekillendirilen bu yapı kapsamında, terminal fonksiyonlarına ve bekleme sürelerine göre en doğru ürün ve hizmet karması sunuluyor. Varış alanlarında hızlı ihtiyaçlara cevap veren pratik konseptler tercih edilirken; yolcuların daha uzun zaman geçirdiği gidiş bölgesinde ise yeme-içme, kahve, konfor ve perakende konseptleri bir arada sunularak terminal genelinde yolcu beklentilerine tam uyum sağlayan bütünleşik bir deneyim hedefleniyor.
Her ay 144 binden fazla yolcuya hizmet ve yolcu memnuniyetinde istikrarlı başarı
Yolcu odaklı bu yaklaşımın başarısı bağımsız müşteri araştırmalarına da doğrudan yansıyor. Nielsen tarafından gerçekleştirilen en son yolcu memnuniyeti araştırmasına göre, Zagreb Havalimanı’ndaki yiyecek ve içecek noktaları yüzde 91 gibi yüksek bir genel memnuniyet skoruna ulaşarak misafir memnuniyetindeki istikrarlı başarıyı kanıtlamış durumda.
Uluslararası standartlarla sürdürülebilirlikte öncü adımlar
Operasyonel büyümesinin yanı sıra BTA Hırvatistan, uluslararası düzeyde tanınan sürdürülebilirlik girişimleriyle çevresel performansını da güçlendirmeyi sürdürüyor. Şirketin Cakes & Bakes markası, Sürdürülebilir Restoran Birliği (Sustainable Restaurant Association) tarafından verilen "Food Made Good" sertifikası altında faaliyet göstererek sorumlu tedarik ve sürdürülebilir operasyon taahhüdünü somut bir şekilde ortaya koyuyor.
Ayrıca terminal genelinde ortaya çıkan gıda atıkları titizlikle ayrıştırılarak toplanıyor ve biyolojik atıklardan enerji geri kazanımı sağlanması amacıyla lisanslı atık yönetimi ortakları tarafından işleniyor.
BTA, devam eden sürdürülebilirlik yol haritasının bir parçası olarak, 2026 yılının sonuna kadar çok katmanlı kompozit tek kullanımlık ambalajların tamamını biyolojik olarak parçalanabilir alternatifleriyle değiştirmeyi hedefliyor. Buna paralel olarak şirket, gelişen Avrupa Birliği düzenlemeleriyle uyumlu bir şekilde şeker, bal ve sos gibi ürünlerde tek kullanımlık porsiyon paketlerin kademeli olarak kaldırılmasını uyguluyor; bu geçişin Haziran 2027’ye kadar tamamen tamamlanması öngörülüyor.
