İGA LOUNGE'DA 'TÜRK MUTFAĞI'

İGA İstanbul Havalimanı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında İGA Lounge alanında özel bir açık büfe düzenledi.

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ile T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası etkinliği, İGA Pass, TUM ve TRU markaları iş birliğiyle düzenlendi. Açık büfede, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri uluslararası yolculara sunuldu.

Menüde keşkek, içli köfte, biber dolması, zeytinyağlı yaprak sarma, kuru patlıcan dolması, humus ve pancar salatası gibi ana yemek ve mezelerin yanı sıra baklava, sütlü irmik helvası ile kadayıflı muhallebi gibi klasik tatlılar yer aldı. Seçki, Anadolu’nun farklı bölgelerinden geleneksel tarifleri yansıtmasıyla dikkat çekti.

Uygulama, İstanbul Havalimanı’nın kültürler arası geçiş noktası niteliğini güçlendirmeyi ve Türk mutfağının sürdürülebilir, paylaşımcı, sıfır atık yaklaşımına dayalı gastronomi mirasını tanıtmayı amaçlıyor. Etkinlikte, nesilden nesile aktarılan tarifler uluslararası misafirlere sunuldu. Türk Mutfağı Haftası, her yıl mayıs ayının üçüncü haftasında geleneksel olarak düzenleniyor.